Artinya Chiller pendingin dan penyimpan bahan Makanan
Artinya Chiller pendingin dan penyimpan bahan Makanan: Chiller artinya suatu pendingin dengan menggunakan media air sebagai pendinginanya. Chiller ialah mesin refrigerasi yang memiliki peranan primer mendinginkan air pada sisi evaporatornya. Air dingin yang didapatkan lalu disalurkan ke mesin untuk menukar kalor ( FCU / Fan Coil Unit ).
Sistem Chiller pendingin
Sistem pendingin chiller ada beberapa jenis menurut kompressor dan kondensornya. Mari kita pelajari Cara Kerja Chiller. Evaporator menarik panas atau kalor melalui evaporator. Exchanger Heat didalamnya ada pipa lain, berfungsi menyalurkan air pada pipa utama, sementara pipa yang ada di dalamnya berfungsi menyalurkan udara atau refrigerant. Prinsip Kerja Cooling Tower Pada bagian Heat Exchanger berlangsung proses perubahan kalor di antara refrigeran yang menggunakan air.
Kalor dari air dialirkan ke refrigeran yang melewati penukar panas, membuat air di dalamnya menjadi dingin. Air dingin dari menara pendingin dialirkan ke Unit Penanganan Udara (AHU), yang menghasilkan udara dingin di ruangan.
AHU terdiri dari Heat exchanger, yaitu pipa dengan terali yang punya peran penting mendinginkan air dan udara dengan proses perubahan di antara ke-2 elemen itu jadi oleh karena itu bikin temperatur tersendiri sesuai yang dibutuhkan.
Air dingin tersebut akan melewati AHU, lalu suhunya akan naik karena pertukaran kalor dari udara, kemudian air tadi diteruskan balik ke chiller buat di dinginkan lagi. Begitulah seterusnya cara kerja chiller ini terus menerus maka dari itu bisa mendinginkan udara bagaimana seperti dalam metode pendingin tempat atau air conditioner.
Artinya Air cooled Chiller
Air cooled Chiller adalah Mesin pendingin menggunakan udara (air cooled chiller), yang pada dasarnya hampir mirip split duct AC, namun pada ukuran besar. Unit mesin ini secara umum ada di atas atap beton menurut sebuah bangunan. Elemen primer menurut 1 unit ac sebagai 2 compressor atau lebih, dengan katup ekspansi dan evaporator berada dalam unit utama, termasuk kondensornya. Evaporator mendinginkan air. Air dingin dialirkan ke setiap tingkat melalui unit pengatur udara (air handling unit), yang disingkat sebagai AHU.
.
Udara dingin masuk ke AHU disalurkan melalui diffuser yg terdapat disetiap ruangan, Atau menggunakan pipa langsung keruangan melalui dorongan indera kipas koil (Fan coil unit) atau disingkat FCU. Dalam desain bangunan, jika menggunakan air cooled chiller
. AHU menyalurkan udara dingin yang dihasilkan oleh hembusan melalui pipa pendingin utama keruangan yang telah diatur.
Kegunan chiller pendingin dan penyimpan bahan Makanan
Kegunan chiller pendingin dan penyimpan bahan Makanan untuk keperluan secara umum ada 5 fungsi seperti Pengaturan:
Kesegaran bahan makanan.
Pemakaian chiller direkomendasikan buat anda yang mau simpan bahan makanan pada situasi yang terbangun kesegaran dan kwalitetnya. Bahan makanan yang tak optimal kondisinya kalau ditaruh dalam kulkas biasa. Dalam kulkas ada pembatas utama buat chiler, namun daya tampung kecil, sementara pengaturan suhu mesti disamakan dengan standard kulkas dan seluruh isi yang ada di dalamnya.
Dengan pengaturan suhu yang tepat, kondisi yang didambakan dapat tergapai maksimum hingga sampai 10 derajat celcius dan serius intensif buat penyimpanan yang didambakan. kwalitetnya sudah teruji banyak orang. Bahan makanan jenis tertentu bisa disimpan di dalam kulkas, tapi tidak semuanya. Nah, dengan chillerlah dayang dapat memenuhi fungsi tersebut. sebagai contoh adalah daging yang mempunyai ketebalan lebih dibanding type makanan yang lain kerap disimpan di kulkas.
Daging yang disimpan di dalam chiller akan terus terbangun kesegarannya. Keadaannya masih tetap wajar dilahap meskipun ditaruh dengan tempo yang rada panjang. di saat dikeluarkan dari area penimpanan chiller tinggal dihangatkan dan diproses sama kebutuhan.
Mesin pendingin chiller ini bisa bekerja dengan maksimum buat penyimpanan type bahan makanan tersendiri seperti daging, tidak cuman daging. Selain daging, pelbagai type sayur dan buah lantas bisa ditanggung keadaannya dengan menggunakan wadah pendingin ini.
Mudah Pembersihan dan Perawatannya mayoritas orang telah terburu malas lantaran memandang teknik perawatan yang sulit. meski sebenarnya sekalipun tak. juga condong sama melalui cara perawatan mesin kulkas. yang tidak sama merupakan rinciannya. sementara buat teknik pemakaian dan perawatan terus sama. anda dapat menjaga mesinnya terus tahan lama dengan teratur bersihkan. dengan teratur
Kemampuan tempat anda akan selalu aman jika dapat memilih ukuran yang tepat. freezer dan chiller dalam keperluan rumah tangga atau Industri, adalah Mesin pendingan freezer dan chiller, yang mempunyai peran dan fungsi yang tidak sama satu sama lain. Mesin pendingin chiller banyak digunakan buat keperluan perabotan dapur untuk menyimpan dan mengawetkan makanan, biasanya ditemukan di restoran cepat saji, cafe, toko frozen food, hingga hotel.
Lain dengan mesin pendingin kulkas yang sudah ada freezer dan chillernya, sehinggga suhu yang ada pada kulkas akan berbeda pada freezer khusus dan chiller khusus.
Temperatur buat mesin pendingin freezer sendiri normalnya minus -23 derajat celcius. Di pasaran tentunya kita bisa sangat mudah menemukan mesin pendingin ini, dimana PT. Hanna Mitra jayatama satu diantara perusahaan yang siapkan keperluan freezer untuk restoran ataupun hotel. Kulkas Chiller pendingin chiller mungkin sebagian orang masih bingung jenis kulkas chiller kemungkinan beberapa orang masih tidak tahu type kulkas.
BILA ANDA BUTUHKAN HUBUNGI KAMI
Demikian pengertian dari Chiller secara umum, dan semoga Bermanfaat